감자 수제비

여름날 마당에 모여 감자 수제비나 호박칼국수를

먹어본적 있나요?

저는 어린시절 여름의 저녁 식사는 늘 그런걸 먹었지요.

가난 해서 쌀이없기 때문에 밀가루 반죽을 해서

칼국수를 밀고 어느날은 수제비를 뜨고.....

수돗가에 찬물 한주전자..그리고 반찬은 유일하게

총각김치 하나...아주 잘익은 총각 김치는

사큰 사큰 입속에서 녹아나고 수제비나 칼국수와

맛이 아주 잘 어울리는 반찬이었구요.

장날 장에 가서 사오는것이 아니고 우리집 텃밭에서

가꾸는 무공해 채소 입니다.

나이들수록 옛것이 그리워 지는것은 무슨 까닭일까요?
좀처럼 안해먹던 그런 음식들이 요즘은 너무도 먹고 싶어서

오늘 저녁은 멸치와 다시마로 국물을 우려내고

감자를 썰어 넣고 수제비를 했네요.

물론 어린시절 그맛이 나올리야 있겠습니까 마는

그래도 그럴싸 하게 맛은 있었습니다.

앞마당에 멍석깔고 온 가족이 둘러 앉아 수제비를

먹던 시절을 생각하며 마음은 저어 먼 옛날로 돌아 가봅니다.

저녁먹고 이번엔 바깥마당에 더큰 멍석을 깔고는

모닥불을 피웁니다.

달려드는 모기를 쫒기 위해서지요.

지나가는 옆집 아주머니 아저씨들이 합세 하여

이런 저런 이야기 하노라면 어느덧 밤하늘의 은하수는

강물처럼 흐릅니다.

그저 배만 부르면 세상이 내것이고 걱정근심 없던

그시절은 가난의 낭만이라고 할까요?

비가 너무 안온다...너무 가물다...농사 걱정

이런 저런 모든 걱정들이 우리와는 별상관이 없었던

어린 시절이 어느덧 ...

이젠 풍요가 넘쳐

감자 수제비 안먹어도 되는 세상인데 ......아직도

그 수제비가

그리운 것은 그때엔 세상 걱정거리가 우리들 몴이 아니였기에

그렇겠지 생각해 봅니다..