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튼실한 매실이 눈길을 끄는
수확기 !!~~

20킬로 매실을 주문해 놓고
어느 백성 불러서 생산적인
시간, 학습장이 될지....

만 1년은 숙성을 해야지
매실쥬스로 폼을 내는 작업이
여상하게 오늘을 만납니다.
작년에 담궜던 매실쥬스가
오가는 이들의 입가심을....
행복게 하는 6월 !!~~

참 많은 야채 보존법 중에서
우메보시는 일본의 가장 과학적인
방법중 하나 같고....

요즘 뇌졸증에 명약이 된다는
매실을 소금에 숙성해서
머구잎과 계란 흰자, 정종을
섞어서 마시면 일생 중풍의 공포에서
피해 간다는 생활정보를 듣고

올해는 소금절이 매실을 2킬로그램 정도
준비를 하렵니다.